Kurzreisen Niedersachsen mit Übernachtung im Hotel Bad Pyrmont zwischen Lügde, Emmerthal und Barntrup.
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Speisekarte

Suppen

01
Rinderkraftbrühe
(Niedersächsische Hochzeitssuppe) mit Mettbällchen, Suppennudeln, Spargel und Eierstich
3,80

02
Kartoffellauchsuppe mit Lachsstreifen
4,90

03
Karotten - Ingwer Suppe
mit Kressesahne
3,50


Vorspeisen

04
Gambas in Knoblauchöl
7,90

05
Rindercarpaccio mit Pinienkernen
Rucula und Parmesan
9,50

06
Tomaten Mozzarella - Pesto
5,90


Hauptgerichte

07
Filettopf "Alt-Holzhausen"
mit geschnetzeltem vom Schwein- und Rinderfilet, frischem Marktgemüse und hausgemachten Rösti
14,80

08
Die Platte von Holzhausen Medaillons
vom Schwein und Rind mit einer Champignonrahmsauce, gebackener Blumenkohl und Bratkartoffeln
13,80

09
Gegrilltes Hähnchenfilet
mit einer Champignon - Weißwein - Sauce und frischen Bandnudeln
12,30

10
Schweinelendchen mit Champignon
- oder Pfefferrahmsauce Pommes frites und gemischtem Salat
13,80

11
Hähnchenfilet auf Bandnudeln
mit Gorgonzolasauce und frischen kleinen saftig süßen Tomaten unter einem Ruccolabeet.
13,40

12
Frische Gemüseplatte
in Butter geschwenkt, mit Petersilienkartoffeln
8,90

13
Bandnudeln mit frischem Broccoli
in Sahnesauce
8,90


Fischspezialitäten

14
Frische Forelle Müllerin
- Art mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und gemischtem Salat
11,50

15
Frischer Lachs
mit Weißweinsauce und Bandnudeln
13,80

16
Pangasiusfilet auf Tomaten
- Oliven - Ragout, mit Risolet Kartoffeln
14,20


Kinderkarte

17
Räuberteller
Du bekommst einen eigenen Teller und Besteck und räuberst das Essen bei Deinen Eltern
00,00

18
Kleines Schnitzel
mit Rahmsauce Erbsen und Möhren und Pommes frites
6,50

19
Fischstäbchen
mit Erbsen und Möhren und Pommes frites
5,80

20
Chicken Nuggets
mit Erbsen und Möhren und Pommes frites
6,30


Schnitzel Variationen

21
Klassisch "Wiener Art"
mit Zitronenscheibe und Sardelle
9,80

22
Sahneschnitzel
mit Sahnesauce und Sahnehaube
10,70

23
Champignonschnitzel
mit frischen Champignons in Sahnesauce
10,90

24
Schnitzel mit gebackenen Früchten
mit Sauce Hollandaise überbacken
11,50

25
Sambalschnitzel
mit Sambal - Sauce scharf !!!
11,90

Dazu reichen wir Pommes frites, Kroketten oder Bratkartoffeln und einen kleinen Salat.

 

26
Cordon Bleu
mit Käse und Schinken gefüllt, Sauce Hollandaise und Zuckererbsen
12,50

Verehrte Gäste, Mittwoch ist Schnitzeltag.
Es gibt jedes Schnitzel für 8,99

 


Salate

27
Tomatensalat
mit Schafskäse
3,70

28
Gurkensalat
mit Essig und - Öl - Dressing
3,00

29
Kleiner gemischter Salat
2,80

30
Salatteller Alt-Holzhausen
mit Rinderfiletstreifen und gebratenen Champignons
12,40

31
Salatvariationen mit gegrillter Hähnchenbrust
und frischen Früchten
8,90

32
Salatvariationen mit gegrillten Scampis
und Pinienkernen
12,40

 

Sie können zu den Salaten zwischen einem Joghurt- und einem Dressing von weißem Balsamico wählen.

 


Steaks

33
Rumpsteak a 180 Gramm wahlweise mit...
14,90

34
Rumpsteak a 250 Gramm wahlweise mit...
16,60

 

Kräuterbutter und Salat oder grünen Bohnen oder einer Sauce von grünem Pfeffer oder gebratenen Zwiebeln oder gebratenen Champignons

Wählen Sie dazu bitte : Bratkartoffeln, Pommes frites, Kroketten oder Ofenkartoffel mit Quark

 

35
Rinderfilet Maranello a 180 Gramm
mit einer Sauce vom dunklem Balsamico mit frischem Marktgemüse und Risolet Kartoffeln
19,50


Rustikales

36
Rosa gebratenes Roastbeef
mit hausgemachter Remouladensauce, dazu leckere Bratkartoffeln
9,80

37
Hausgemachte Sülze
mit Remouladensauce, dazu leckere Bratkartoffeln
7,50

38
Strammer Moritz mit Mettwurst
Spiegeleiern und Salatbeilage
7,20

39
Strammer Max mit rohen Schinken
Spiegeleiern und Salatbeilage
7,50

40
Schweizer Wurstsalat mit Brot
7,50

41
Schinkenbrot mit Gurke garniert
6,80

42
Käsebrot garniert
5,80

43
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren
Butter und Brot
6,20


Dessert

44
Eierpfannekuchen mit Vanilleeis
und frischen Früchten
4,50

45
Vanille - Creme - Brulee
4,50

46
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
3,50

47
Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne
3,50

48
Eisbecher - 3 Kugeln Eis
mit frischen Früchten und Sahne
3,80


Die Preise enthalten Bedienung und Mehrwertsteuer
Bitte beachten Sie auch unsere saisonalen Angebote

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Hotel Alt-Holzhausen- Hagener Str. 15-31812 Bad Pyrmont- Tel.: 05281/163543-Fax: 05281/9792687- info@hotel-pyrmont.de